ESTUPENDO PASTEL

Autoras- Montse, Conchi e Isa

Este pastel, lo hicieron Montse, Isa y Conchi, y se lo curraron muy mucho… ya pondrán la receta, por si alguien se atreve a copiarlo.

No tenía nada que envidiar a los pasteleros profesionales.

Victor… ¿que nota les pones????

Yo les pondría un 15 por lo menos

Merana

Ingredientes para el bizcocho:

  • 3 huevos
  • 1 yogurt de limon
  • 3 medidas del yogurt de harina
  • 3 medidas del yogurt de azucar
  • 1 medida del yogurt de aceite
  • 1  sobre de levadura en polvo
  • 100gr de nata
  • ralladura de un limon
  • PARA ENBORACHAR EL BIZCOCHO:
  • una taza de agua
  • cascara de limon
  • una rama de canela
  • 200gr de azucar
  • licor un chirin de ron,whisky
  • PREPARACION:
  • poner en un cazo todos los ingredientes anteriores y dejar hervir durante 10 minutos a partar del fuego y hechar un chirin de licor.

Para el relleno del bizcocho:

  •  1 litro de nata
  • 1 tableta de chocolate negro

preparación:

cortar el bizcocho en tres partes, montar la nata fundir el chocolate cuando este frio mezclar el chocolate con la mitad de la nata de arriba abajo para que la nata no se baje. En una parte de bizcocho rellenarlo con la nata montada y en la otra parte con el chocolate y nata y decorar al gusto.

 

                                                                                                                

 

 

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