Recetas

Recetas caseras que los usuarios desean compartir con todos.

 

 

MINI PALMERITAS

MINI PALMERITAS

INGREDIENTES

I Lamina de hojaldre

Un huevoAzúcar y canela

Extendemos la lámina de hojaldre y cortamos por la mitad a lo largo. Pincelamos con huevo batido y espolvoreamos con azúcar y canela.

Enrollamos por un lado hasta la mitad,  y por el otro hasta encontrarse. Es mejor ponerlo un ratito al congelador, para facilitar el corte.

Cortamos según el grosodeseado. Como nos va a sobrar huevo pincelamos cada una de ellas. Introducir en el horno a 180 gs. hasta que se doren.

Se pueden bañar en chocolate y aún están mas buenas

Son muy fáciles de hacer y quedan muy graciosas.

BUEN PROVECHO…. MERANA

 

 


Ingredientes:

3 Huevos

1 yogurt de limon

3 medidas de yogurt de harina

2 medidas de yogurt azucar

1 de aceite

1 sobre de levadura

ralladura de un limon

un chorito de nata y un chorito de leche

nueces y pasas y coco rallado.

Preparacion:

poner en un bol la harina , el yogurt ,la leche y la nata,la ralladura de limon la levadura ,el azucary el aceite cuando este todo mezclado introducir las pasas y las nueces y el coco rallado.

poner al horno 180 gr de 20 a 25 minutos.

y decorar al gusto.

Ingredientes:

Un Kilo de harina

Un trocito de levadura (de panadero)

Agua tenplada y una pizca de sal

PREPARACION  PARA LA MASA DE LA EMPANADA

En un bol poner la harina la levadura y un poquito de sal y amasarlo todo bien

PREPARACION PARA EL RELLENO

Pimientos , rojos y verdes , cebolla ,tocino, chorizo  (todo frito )

Se extiende la mitad  de la masa y se rellena con el sofrito y encima se pone la otra mitat de la masa (se le puede pintar con huevo para que quede mas bonita )

Se mete al horno previamente calentado a 180 grados o 210 aproximadamente unos 30 minutos

espero que os guste

HERMINIA Y JESSICA

ESTUPENDO PASTEL

Autoras- Montse, Conchi e Isa

Este pastel, lo hicieron Montse, Isa y Conchi, y se lo curraron muy mucho… ya pondrán la receta, por si alguien se atreve a copiarlo.

No tenía nada que envidiar a los pasteleros profesionales.

Victor… ¿que nota les pones????

Yo les pondría un 15 por lo menos

Merana

Ingredientes para el bizcocho:

  • 3 huevos
  • 1 yogurt de limon
  • 3 medidas del yogurt de harina
  • 3 medidas del yogurt de azucar
  • 1 medida del yogurt de aceite
  • 1  sobre de levadura en polvo
  • 100gr de nata
  • ralladura de un limon
  • PARA ENBORACHAR EL BIZCOCHO:
  • una taza de agua
  • cascara de limon
  • una rama de canela
  • 200gr de azucar
  • licor un chirin de ron,whisky
  • PREPARACION:
  • poner en un cazo todos los ingredientes anteriores y dejar hervir durante 10 minutos a partar del fuego y hechar un chirin de licor.

Para el relleno del bizcocho:

  •  1 litro de nata
  • 1 tableta de chocolate negro

preparación:

cortar el bizcocho en tres partes, montar la nata fundir el chocolate cuando este frio mezclar el chocolate con la mitad de la nata de arriba abajo para que la nata no se baje. En una parte de bizcocho rellenarlo con la nata montada y en la otra parte con el chocolate y nata y decorar al gusto.

 

                                                                                                                

 

 

Esta clase  la impartimos los lunes en informática para que el profesor nos puntúe

Lo mas bueno, es que tenemos que probarlo

Miren, nos hizo un bizcocho de manzana, que estaba RIQUÍSIMO.

INGREDIENTES

Hojaldre a temperatura normal

Jamón en dulce

Queso en lonchas

Huevo, para pincelar.

SON MUY FÁCILES DE HACER.

Se extiende el hojaldre, se aplana un poco, y se corta un cuadro al que se añadirá el queso, que cubra el hojaldre, a continuación se extiende el jamón en dulce, y se va enrollando.

Cuando esté bien enrollado, se va cortando a unos 3 centímetros, y se colocan en la bandeja de hornopreviamente untada.

Se pinta con huevo, y al horno (que se habrá calentado previamente), a 180 grados, 30 minutos

BUEN PROVECHO

INGREDIENTES:

  • 150 g  de chocolate  negro.  ( De Tableta )
  • 150 g  de chocolate  blanco
  • 150 g  de chocolate con  leche
  • 3 sobres de cuajada
  • 3  vasos  de  leche
  • 3  brik de 200 ml  de nata .

PREPARACIÓN:

Poner en un cazo un brik de nata , y a continuación disolver el chocolate negro , en un vaso de leche diluir la cuajada . Cuando el chocolate y la nata este desecho, verter el vaso de leche con la cuajada, mover hasta espesar .  Poner en un recipiente un poco alto , esperar que enfrie , el primer chocolate . Una vez hecho rallar con un tenedor el primer chocolate y hacer lo mismo con los otros dos chocolates .Nota : No olvidar que entre chocolate y chocolate rallar las capas. Y es aconsejable poner en este orden los chocolates (chocolate negro, chocolate blanco, chocolate con leche) para diferenciar los colores.

Conchi e Isa

INGREDIENTES:

  • 150 g  de chocolate  negro.  ( De Tableta )
  • 150 g  de chocolate  blanco
  • 150 g  de chocolate con  leche
  • 3 sobres de cuajada
  • 3  vasos  de  leche
  • 3  brik de 200 ml  de nata .

PREPARACIÓN:

Poner en un cazo un brik de nata , y a continuación disolver el chocolate negro , en un vaso de leche diluir la cuajada . Cuando el chocolate y la nata este desecho, verter el vaso de leche con la cuajada, mover hasta espesar .  Poner en un recipiente un poco alto , esperar que enfrie , el primer chocolate . Una vez hecho rallar con un tenedor el primer chocolate y hacer lo mismo con los otros dos chocolates .

PASTEL TRES GUSTOSNota : No olvidar que entre chocolate y chocolate rallar las capas. Y es aconsejable poner en este orden los chocolates (chocolate negro, chocolate blanco, chocolate con leche) para diferenciar los colores.

Conchi e Isa

INGREDIENTES:

  • Una hoja de hojaldre congelada
  • Chocolate que no sea muy duro
  • Miel  rebajada con un poco de agua
  • Virutas de chocolate
  • Huevo

Se cortan unos triángulos un poco alargados, se pinchan para que no se hinchen y se pone un trocito de chocolate en cada triángulo, enrollando,  desde la parte recta, y terminando por el piquito. Se le da la forma del croasan (doblar las puntas), y se embadurnan con huevo.

Se bañan con un poco de miel (rebajada con agua, para que sea mas untable, y se meten en el horno, previamente calentado, a unos 180 g.   durante   20 minutos. Cuando estén doraditos, se sacan, y se les incorporan las virutas de chocolate.

Poner la bandeja a media altura… mas bien alta, porque si no, se pueden quemar de abajo.

Buen provecho.

NOTA: También se pueden rellenar de natillas un poco espesa…. O con queso y jamón en dulce.

Leonor (Merana)

Ingredientes:

  • Cuatro huevos.
  • 150 Azucar.
  • Chirrín de sal.
  • Un sobre de levadura.
  • 50 cc de aceite.
  • 150 leche o nata.
  • 300 Harina.
  • Cacao en polvo o en barra(derretido).
  • Lagrimas de chocolate.
  • Piel de limón.

Elaboración:

Se pone a calentar el horno.

En un vol se hechan 4 huevos, un chirrín de sal,200 de azucar,la levadura,cáscara de limón, el aceite, la leche y se bate bién a continuación se vá hechando la harina hasta que engorde; ahora se le hecha el chocolate. Ahora ya se puede hechar al molde previamente engrasado y espolvoreado con harina, para que no se pegue la masa.

Poner encima las lágrimas de chocolate.

Introducir en el horno a 180grados, media hora (depende del horno) hasta que se dore y al introducir una aguja que salga seca.